Dans le potager clos, les allées fleuries, bordées de poiriers en cordon encadrent les plates bandes de légumes qui alimentent les cuisines de l'auberge. La vigne, les animaux de la ferme et les prairies offrent un cadre apaisant pour la promenade.

Petit jardin partiellement ombragé, surplombant la plage de la Noëveillard, situé à l'entrée du port de plaisance de Pornic.

Joli petit jardin ombragé, face à la ville, avec une vue imprenable sur le vieux port et le chateau de Pornic.

Toute l'année les jeudis de 10h à 12h : « Porte ouverte au jardin naturel d’Hirondelle ».

Jardin d’inspiration médiévale. Nos sens en éveil, partons à la recherche des plantes « carolingiennes » et terminons en goûtant des produits issus de cet « hortus » (potager). La base de travail de ce jardin est axée sur le Capitulaire De Villis (de Charlemagne), en s'attachant ainsi, à travers les différents espaces aménagés, à la symbolique dans les jardins médiévaux.